Bent Stiansen
Høsten er den aller beste matsesongen, ifølge mesterkokk Bent Stiansen. Her er favorittene.
Mesterkokk Bent Stiansen er en av Norges mest anerkjente kokker, og han deler gjerne sin begeistring for høstens råvarer. Han påpeker at det er vanskelig å velge en favoritt blant disse sesongbaserte skattene, men det er uten tvil om høsten at du kan oppleve de mest fantastiske matopplevelsene. "Det er høysesong for norsk tradisjonsmat og norske råvarer," sier Stiansen. "Alt er tilrettelagt for å skape deilige smaksopplevelser og næringsrike matretter."
Oppskrifter med høstens råvarer
For å hjelpe deg med å utforske de fantastiske smakene av høsten, har vi samlet fem oppskrifter som bruker sesongens råvarer:
Krabbesalat med eple
Krabben du finner hos REMA 1000 kommer fra Hitra i Trøndelag. Det er kort vei fra fangst til butikk, noe som gir deg fersk krabbe til laveste pris. Prøv vår friske og smakfulle krabbesalat med sprø eplebiter.
