Grille biff: Slik lykkes du med biff på grillen
I denne guiden lærer du hvordan du griller stykker av storfe som hamburgere, biff, indrefilet, ytrefilet, entrecôte og grillspyd ved bruk av indirekte og direkte varme.
Enkle grilltips fra Bent Stiansen
På denne siden lærer du alt du trenger å vite for å bli din egen grillmester. Her får du gode tips om direkte og indirekte grilling, oppskrifter, grillmat på budsjett og hvordan rengjøre grillen.
Slik griller du
Bruk guidene under til å finne ut hvordan du griller akkurat den råvaren du har lyst på, med direkte og indirekte varme.
Hvordan grille kylling
Nøkkelen til saftig kylling på grillen er å bruke direkte og indirekte varme. Lær hvordan du griller kyllingfilet, kyllinglår, kyllingklubber og kyllingburger.
Hvordan grille fisk
Laks, ørret, torsk, steinbit og makrell egner seg godt til grillen og er perfekt å servere på varme sommerkvelder. Lær hvordan du griller fisk med direkte og indirekte varme.
Hvordan grille grønnsaker
Grønnsaker får mer sødme og smak etter en runde på grillen, og er perfekt å servere som tilbehør til grillmat. Her lærer du hvordan du griller grønnsaker som asparges, paprika, mais, squash, brokkoli, ananas og mye annet godt.
Hvordan grille svin
Lær hvordan du griller ulike typer svinekjøtt som koteletter, flintsteik, ytrefilet, grillribbe, nakkefilet, spareribs og pølser her.
Hvordan grille lam
Lam er mer enn bare fårikål og påsketradisjoner, og egner seg godt til grilling. Lær hvordan du griller lam, som fårefilet, lammekoteletter og skiver av lammelår ved hjelp av direkte og indirekte varme.
Hjemmelaget hamburger fra grillkongen Craig
Hamburger er elsket av både barn og voksne, og er ikke lenger kun en typisk «gatekjøkkenrett». Ved å lage burgeren fra bunn finnes det ingen grenser for hva du kan gjøre med smak og tilbehør.
Lær mer
I samarbeid med flinke kokker har vi fått de beste tipsene for å gjøre deg til en grillmester, uten at det trenger å være avansert. Se våre tips under Lær mer.
Det beste tilbehøret til grillmaten
Imponer med tilbehør til grillmaten! Vi har samlet forslag til hva du kan servere som tilbehør til kjøtt, pølser, hamburgere, fisk og kylling.
Grillmat på budsjett: 6 gode sparetips
Slik kan du nyte god grillmat hele sommeren på lavt budsjett - fattig.student deler sine 6 beste tips.
5 grilltips
Endelig er årstiden her hvor vi kan vi ta med middagen ut.
Familiekokken tipser: Prøv frukt på grillen
Visste du at du kan grille nesten all slags frukt, og trylle frem nye smaker og spennende retter? Her får du kokken Reneé Fagerhøis beste tips til å lykkes med frukt på grillen.
Slik lager du pizza på grillen
Det å grille pizza er enklere enn du tror, og resultatet blir en deilig sprø bunn med god topping. Her er våre beste tips til å mestre pizza på grillen, slik at du kan nyte maten ute.
Grillutstyr som gjør jobben enklere
Du trenger selvsagt ikke alt dette for å invitere til en grillkveld, men griller du ofte kan det være smart å investere i grillredskap som du har i mange år.
Smarte grillredskaper:
- Klype til å snu og flytte kjøttet
- Stekespade og gaffel til grilling
- Olje, salt og pepper
- Steketermometer
- Pensel til marinade
- Håndkle, tørkepapir og forkle
- Grillspyd
- Pizzastein