Croquembouche

Ingen vurderinger

Tidsbruk 30 minutter

Vanskelighetsgrad Avansert ferdighetsnivå

4 ingredienser

46 planlagt

Imponer med julens mest imponerende kake! Bak selv eller bruk ferdig minivannbakkels.

Antall personer

2 voksne

2 barn

Ingredienser

3 pk	Mini vannbakkels
100 gr	Kokesjokolade
350 gr	Sukker
1.5 dl	Vann

Slik gjør du

Trinn 1

Start med å lage lim av karamell. Varm opp vann og sukker i en kjele, kok under omrøring til blandingen er lysebrun. Ta kjelen av varmen og la avkjøle noe.

Trinn 2

Bygg juletreet av vannbakkelsene, og bruk karamellen som lim. Smelt sjokoladen i vannbad og hell over toppen av pyramiden. Hvis du har rester av karamellen, kan du ringle den rundt og la den stivne.