Bruk opp gresskarrester fra Halloween
Har du gresskarrester fra Halloween? Ingen grunn til å kaste innmaten. Her får du tips til hvordan bruke opp gresskarrestene, sammen med 12 fristende oppskrifter.
Mange forbinder Halloween med utskjæring av gresskar for å pynte hjemmet med. Gresskar-pynting er gøy for både store og små, men kan fort by på unødig matsvinn da mange ikke vet hva man kan bruke gresskarrester til.
Gresskar er faktisk i familie med squash, melon og agurk, og har en mild og søtlig smak. Dette gjør den svært fleksibel i matlaging, og kan både kokes, bakes, stekes og bruke si bakst.
Her finner du 12 smakfulle oppskrifter som hjelper deg å holde matsvinnet nede - også under Halloween.
Dette kan du lage med gresskarrester
1. Deilig gresskarpuré
Puré av gresskar kan brukes i retter der du ofte serverer kålrot- eller potetstappe. Puréen egner seg samtidig godt i bakverk eller desserter, for å gjøre retten saftig eller søt. Se oppskrift på frukt.no her. (åpnes i ny fane)
2. Gresskarvafler (åpnes i ny fane)
Prøv disse høstlige vaflene med sammalt hvete og revet gresskar. Vaflene blir saftige og søte, og smaker godt med for eksempel ost, rømme eller syltetøy. Se oppskrift på frukt.no her.
