8 sunne og gode vegetar- og fiskemiddager
Det er mye penger å spare på å slutte å kaste mat. Her gir Karen Elene Thorsen (tidligere Fattig Student) tips til sunne og gode vegetar - og fiskemiddager, med resteforslag!
Som student ble Karen ganske sjokkert over all maten hun kastet. Etter at hun snudde om på uvanen kunne hun bruke pengene på sunnere alternativer og bedre råvarer, samtidig som hun klarte å halvere matbudsjettet hver eneste måned.
Det kan være vanskelig å vite hva man skal bruke middagsrestene til, så her er fire oppskrifter med resteoppskrift til hver oppskrift. Disse oppskriftene er bra for deg, lommeboken og miljøet!
Hvit lasagne med laks og squash
Lag en sunnere lasagne ved å bytte ut kjøttet med laks! Denne hvite lasagnen med laks har en deilig ostesaus med ricotta og creme fraiche.
- 3,4 (210)
