Hopp til hovedinnhold

Inspirasjon
Oppskrifter
Kampanjer

Butikker

Søk

Tema og sesong

Sunn og god middag REMA-merket fra REMA 1000 Gratis matmagasin – Matlyst Ukemeny på 1-2-3 Sesong og matlyst

Aktuelt

Nyheter REMA-appen Kvalitetsgaranti Bestill kakerpanett.no Gavekort Inspirasjon

Vårt ansvar

Ansvarsrapporter Miljø og bærekraft Dyrevelferd Ansvarlig handel Helse Åpenhetsloven Vårt ansvar

Om REMA 1000

Ledige stillinger Karriere Våre egne merkevarer Leverandør og bedrift Presse Varslingskanal Kontakt oss Om REMA 1000

App Store (åpnes i ny fane)Google Play Store (åpnes i ny fane)

© 2026 REMA 1000 AS
Personvern
Informasjonskapsler

Ukemeny med alt fra pai til pannekaker | REMA 1000 | Alltid lave priser

Hjem
Inspirasjon
Ukemeny med alt fra pai til pannekaker

Ukemeny med alt fra pai til pannekaker

Prøv denne ukemeny med alt fra pai til pannekaker. En vegetarmeny både liten og stor kommer til å elske.

Alle oppskriftene i denne ukemenyen er beregnet til 1 voksen og 1 barn.

Handleliste for hele ukemenyen

150g mozzarella
3.5 dl melk
9 stk egg
0.5 pk fersk basilikum
250g cherrytomater
1 stk rødløk
1 håndfull frosne blåbær
200g pizzasaus
1 pk hvetemel

Fra eget kjøkkenskap

Tørrgjær
Hvitløk
Smør

1. Blåbærpannekaker

Vanskelighetsgrad: Enkel

Tid: 40 min

Ingredienser

2 ss smør
2 stk egg
2 dl hvetemel
1 klype salt
3 dl melk
1 håndfull frosne blåbær

Slik gjør du:

Smelt smør i ei gryte og la det stå og avkjøle mens du begynner på neste steg.
Visp egg i en bolle.
Rør inn salt og halvparten hvetemel.
Spe på med melk og resten av hvetemelet om hverandre til det ikke er mer igjen, og du sitter igjen med en klumpfri røre.
Rør inn smøret i røra, og hell oppi frosne blåbær til slutt.
La røra stå og svelle i minst 15 minutter.
Stek pannekaker i en stekepanne på middels svak varme med en liten klatt smør. Blåbærpannekaker har lettere for å svi seg, så pass på hele veien.
Topp med sukker eller melisdryss.

2. Shakshuka med hvite bønner

Vanskelighetsgrad: Enkel

Tid: 30 min

Ingredienser

1 fedd hvitløk
0.5 stk rødløk
100g cherrytomater
150g pizzasaus
200g hvite bønner
3 stk egg
3 ss fersk basilikum

Slik gjør du:

Finhakk hvitløk og rødløk, og halver cherrytomater. Stek hvitløk og rødløk i ei stekepanne med litt olje eller smør til løken er blitt blank.
Tilsett cherrytomater, og stek videre til de begynner å falle fra hverandre.
Tilsett pizzasaus og hvite bønner, og gi det et lite oppkok på cirka 5 minutter.
Lag rom i tomatsausen for eggene, og kakk eggene ned i tomatsausen. Skru ned varmen, sett på lokk og la eggene trekke i cirka 7 minutter.
Topp med basilikum og smak til med salt og pepper. Server gjerne med brød.

3. Deilig grønnsakspai

Vanskelighetsgrad: Middels

Tid: 60 min

Ingredienser

4 dl hvetemel
0.5 ts salt
8 ss smør
4 ss vann
0.5 stk rødløk
100g cherrytomater
2 ss fersk basilikum
4 stk egg
0.5 dl melk
0.5 ts salt
0.25 ts pepper
50g revet mozzarella

Slik gjør du:

Bland sammen hvetemel, salt og kaldt smør i en foodprosessor eller for hånd til du har fått en smuldrete deig.
Spe på med kaldt vann til du har fått en jevn deig.
La deigen stå og hvile i kjøleskapet i cirka 20 minutter.
Kjevle ut deigen og legg den over i en passende form med bakepapir. Bruk en gaffel til å stikke hull i deigen.
Forstek deigen på 200 grader i cirka 10 minutter. Klargjør de andre ingrediensene.
Kutt opp rødløk, cherrytomater og basilikum.
Visp sammen egg, melk, salt og pepper og revet mozzarella i en bolle. Tilsett deretter de oppkuttede grønnsakene.
Ta paibunnen ut av ovnen og hell over blandingen. Stek videre i cirka 25-30 minutter.
Kan serveres både varm og kald.

4. Pizza margherita

Vanskelighetsgrad: Enkel

Tid: 90 min

Ingredienser

3.5 dl hvetemel
0.25 pk tørrgjær
0.25 ts salt
1.5 dl lunkent vann
50g cherrytomater
50g pizzasaus
100g revet mozzarella
2 ss fersk basilikum

Slik gjør du:

Bland sammen hvetemel, tørrgjær, salt og lunkent vann i en bolle og elt deigen i cirka 10 minutter.
La deigen heve i cirka 45-60 minutter.
Kutt opp cherrytomater.
Kjevle ut deigen, legg over på et stekebrett ikledd bakepapir og topp med pizzasaus, revet mozzarella og cherrytomater. Stek midt i ovnen på 250 grader i cirka 10-15 minutter.
Server med basilikum.