– Med barn nummer to slapper jeg mer av, alt trenger faktisk ikke å være hjemmelaget
Hjemme hos familien Horie i Selbu er ris mye mer populært enn brød, også i matpakken. Døtrene Iori (4) og Saori (2) kan likevel la seg overtale til å spise brødskiver om mamma Lena (30) byr på bestikkelser i form av frukt som pynt på pålegget.
Lev vel har snakket med fem familier om gleder og utfordringer de møter i hverdagen med småbarn. Her møter du familien Horie som sjonglerer både to språk og kulturer – og to aktive småjenter.
Det beste fra to verdener
Med norsk mor og japansk far har de to jentene fått smaken på mer enn bare lapskaus og tradisjonelle matpakker inn med morsmelken – nesten bokstavelig talt. Pappa Sunao og mamma Lena har nemlig introdusert jentene for både norsk og japansk matkultur, men den helnorske nistepakken har foreløpig ikke slått så godt an.
– Jentene våre er ikke så begeistret for brødskiver, og de spiser ris til nesten alle måltider. De får ofte både skiver og ris i matpakken i barnehagen, og de er veldig glade i både fisk og grønnsaker, forteller Lena.
Ha næringsrik mat på lur
Et godt tips for å få i bestemte smårollinger mer grønnsaker, er å ha de næringsrike rettene fra Lev vel på lur. De er nemlig laget av nordiske, lokale råvarer, og inneholder bare naturlige ingredienser – i tillegg til at de har allenæringsstoffer og vitaminer barnet ditt trenger.
Selv har Lena også videreført noen av de sterkeste matminnene hun har fra barndommen, nemlig kjøttkaker, pannekaker og ikke minst klubb.
– Jeg husker veldig godt mammas kjøttkaker og pappas pannekaker, og begge deler er mattradisjoner vi introduserer jentene for nå. I tillegg blir det alltid høytidsstemning når vi har klubb, eller potetball som det også kalles. Da samles jeg, mine søsken og våre familier som oftest hos min mor og spiser – og da er vi gjerne 14 personer til bords! Det er en tradisjon vi har fra min nå avdøde bestemor, som vi også har oppskriften fra, forteller hun.
