9 tips til å spise mer frukt og grønnsaker i hverdagen

- Visste du at du kan helbrede og forebygge en rekke sykdommer kun ved å ha et balansert kosthold? Sier Karen entusiastisk.

Karen, bedre kjent som Instagramkontoen @fattig.student (åpnes i ny fane), har i flere år inspirert sine følgere til å leve sunnere og spise billigere. Hennes sunne ukemenyer til under 250 kroner ble raskt populære. Siden har hun gitt ut bok, lansert en ukemeny-app og vært å se på blant annet God Morgen Norge.

Kroppen er en fantastisk maskin som klarer å ordne opp i det meste, men enkelte vitaminer og mineraler trenger den hjelp til å få i seg. Det gjør den ofte gjennom hva du spiser.

- Frukt, grønnsaker og bær er en essensiell del av et sunt og balansert kosthold, og er en god kilde til fiber, ulike vitaminer, mineraler og antioksidanter. En god grunn for å fylle tallerkenen med dem, sier Karen.

Gjør det enkelt

Vi har alle hørt om de kjente “5 om dagen (åpnes i ny fane)”. For mange kan det føles både overveldende, tidkrevende og dyrt å skulle få i seg fem ulike typer frukt og grønnsaker hver eneste dag.

Men det er faktisk enklere enn du tror. Her er Karen sine 9 beste tips for å få i seg mer frukt og grønnsaker i hverdagen.

9 tips til å spise mer frukt og grønnsaker