Moussaka vegetar

Slik gjør du

1. Trinn 1

   Skrell og kok potetene til de er nesten møre. Sett til side.

2. Trinn 2

   Stek løk og champignon i et par minutter, og ha i hvitløk, hakkede tomater, tomatpuré, krydder og eddik. Smak til med salt.

3. Trinn 3

   Ha tomatblandingen i en ildfast form, og strø linsene over. Skjær potetene i skiver, og dekk med potetskiver øverst i den ildfaste formen. Avslutt med et lag griljermel øverst, og stek på 220 grader i 20 minutter til blandingen bobler og lokket er blitt gyldent.

4. Trinn 4

   Servér gjerne med nystekte rundstykker og en grønn salat.