Tzatziki

8 ingredienser
55 planlagt
Tzatziki
Legg oppskrift
i handlelapp
En klassiker fra det greske kjøkkenet. Smaker deilig som ventemat og som tilbehør til grillmaten.

Velg antall personer

2 voksne
2 barn

Ingredienser

5 dl
Yoghurt Naturell
1 stk
Agurk
2 fedd
Hvitløk
1 ss
Hakket persille
1 ss
Sitronsaft
0,5 ts
Sukker
1 klype
Salt
1 klype
Pepper

Slik gjør du

Trinn 1

Legg et kjøkkenhåndkle eller et stort kaffefilter i en sil og sett det over en bolle. Ha i yoghurten og plassér den i kjøleskapet natten over.

Trinn 2

Nå renner 50 % av væsken ut og tilbake er en tykk smakfull yoghurt. Del agurken på langs og skrap ut frøkjernen. Riv agurken grovt på rivjern og press ut vannet med hendene.

Trinn 3

Bland med avrent yoghurt og finhakket hvitløk og persille. Bland godt og smak til med presset sitron, sukker, salt og pepper.