Tomatisert grønnsaksgryte

Tidsbruk 25 minutter
13 ingredienser
943 planlagt
Tomatisert grønnsaksgryte
Legg oppskrift
i handlelapp
Her er retten du skal servere til barn som tror at de ikke liker grønnsaker! Tomatsausen gir grønnsaksgryten et italiensk preg.

Velg antall personer

2 voksne
2 barn

Ingredienser

1 stk
Rødløk
4 fedd
Hvitløk
1 stk
Rød chili
1 stang
Rosmarin
1 boks
Grovhakkede tomater
5 dl
Grønnsaksbuljong
2 stk
Gulrøtter
1 stk
Blomkål
1 stk
Brokkoli
2 boks
Store hvite bønner
0,5 dl
Olivenolje
1 klype
Salt
1 klype
Pepper

Slik gjør du

Trinn 1

Finsnitt rødløk, hvitløk og chili og surr dette mykt i olivenolje sammen med en rosmarinstilk. Tilsett hermetiske tomater og grønnsaksbuljong og kok opp. La koke i 5 minutter.

Trinn 2

Kutt gulrot i skiver på ca. 1 cm, ha i gryten og la koke i 2 minutter. Tilsett grove biter av blomkål og brokkoli og kok i 5 minutter. Tilsett avsilte, hermetiske hvite bønner og smak til med salt og pepper. Server grønnsaksgryten i dype tallerkener.

Serveringsforslag

For en fyldigere smak, dryss over revet parmesan.