Svinekoteletter med bresert rosenkål

Tidsbruk 45 minutter
10 ingredienser
56 planlagt
Svinekoteletter med bresert rosenkål
Legg oppskrift
i handlelapp
Koteletten er en evig populær middagsklassiker og ekstra god blir den om du lager tilbehør som setter ekstra smak på retten. Her gjør den breserte rosenkålen og løksausen virkelig susen.

Velg antall personer

2 voksne
2 barn

Ingredienser

2 pakke
Svinekoteletter ca 400 g Nordfjord
1 pose
Rosenkål frossen REMA 1000
1 stk
Løk
600 g
Poteter
2 ts
Rosmarin, tørket
4 ss
Olivenolje REMA 1000
2 ss
Smør
2 fedd
Hvitløk
3 dl
Hønsebuljong
1 ss
Hvitvinseddik

Slik gjør du

Trinn 1

Trinn 1

Kok potetene og la rosenkålen tine noen minutter på kjøkkenbenken. Krydre kotelettene med salt, pepper og rosmarin. Stek dem brune i en panne med halvparten av olivenoljen i ca. 3 minutter på hver side.

Trinn 2

Trinn 2

Rosenkål: Ha smør og resten av olivenoljen i en panne og fres rosenkål, finhakket løk og skivet hvitløk med pepper. Tilsett buljong og la det trekke i ca. 10 minutter. Smak til med hvitvinseddik og evt. litt salt. Server kotelettene med bresert rosenkål og kokte poteter.