Wok med svin og grønne grønnsaker

3.6 i snitt

Tidsbruk 30 minutter

Vanskelighetsgrad Enkel ferdighetsnivå

14 ingredienser

512 planlagt

På grønne rappen! Grønt er godt, også til wok. Og som alltid når du wokker – bruk rykende varm panne og ikke ha i for mye av gangen.

Velg antall personer

Voksne

Barn

Ingredienser

30 gr	Cashewnøtter REMA 1000
4 dl	Middagsris REMA 1000
1 stk	Nykål
1 stk	Strimlet svinebiff 300g Nordfjord
1 stk	Løk
1 pk	Rucculasalat
1 pk	Aspargesbønner 150 g
1 ss	Hvitvinseddik
1 ss	Solsikkeolje REMA 1000
1 klype	Kajennepepper
3 ss	Soyasaus Kikkoman
1 ts	Sukker
2 ss	Olivenolje REMA 1000
2 fedd	Hvitløk

Trinn 1

Kok risen og vask og tørk rucculaen. Bland olivenolje, soyasaus, hvitvinseddik, raspet hvitløk, sukker og kajennepepper.

Trinn 2

Varm opp en wok eller stekepanne ? la den bli rykende varm ? ha i litt solsikkeolje og stek kjøttet gyllent.

Trinn 3

Løft ut kjøttet. Stek løk, aspargesbønner og kål i tynne strimler og la det bli så vidt mørt.

Trinn 4

Tilsett kjøttet, hell marinaden over og rør rundt. Vend inn ruccula og dryss over hakkede nøtter til slutt.

Ristede sesamfrø smaker godt i denne retten.