Potetgrateng med svinebiff og spinat

Slik gjør du

1. Trinn 1

   Forvarm ovnen til 220 °C. Kok poteter som du pleier. Hvis potetene har tynt skall trenger du ikke å skrelle dem.

2. Trinn 2

   Imens, stek strimlet svinebiff og finhakket løk i en panne med olje. Krydre med salt, pepper og karripulver. Stek til løken er karamellisert og søt. Skru opp varmen, ha i spinaten og stek i et par minutter til spinaten kollapser.

3. Trinn 3

   Mos potetene med en sleiv eller en potetstapper. Bland inn melk og smak til med salt og pepper. Vend inn 2/3 av den revne osten.

4. Trinn 4

   Ha svinekjøtt og spinat i bunnen av en ildfast form. Bre potetstappen over. Dryss over resten av osten. Bak i ca. 10 minutter til osten er gyllen.