Vossakorv med potetsalat

Slik gjør du

1. Trinn 1

   Skrell og skjær potetene i biter og kok dem møre i lettsaltet vann. La dem avkjøle litt. Vask og finhakk purren.

2. Trinn 2

   Del vossakorven i to, snitt i skinnet og stek i olivenolje.

3. Trinn 3

   Rør sammen lettrømme og majones og smak til med sennep, salt og pepper. Vend potetbiter og purre inn i sennepsdressingen. Smak til med salt og pepper. Server stekt vossakorv sammen med potetsalat og ekstra sennep.