Kjøttpølse med potetstappe og grønnsaker
Tidsbruk
80
Vanskelighetsgrad
Enkel
6
244
Den velkjente og kjære kombinasjonen av salt kjøttpølse og potetstappe med smør, er en klassiker med smaksappell hos både store og små.
Velg antall personer
Voksne
2
Barn
2
Slik gjør du
-
Trinn 1
Stek pølsene gylne i smør.
-
Trinn 2
Potetstappe: Skrell potetene og kok de møre i vann. Tøm av vannet. Kok opp melk og smør og rør dette inn i potetene så du får en grov stappe. Smak til med salt og nykvernet pepper.
-
Trinn 3
Smørdampede grønnsaker: Kutt hodekål i grove biter og høvle gulrøtter i bånd med en potetskreller. Kok opp litt vann med smør, salt og pepper og legg i grønnsakene. Damp under lokk i ca 3 minutter. Smak til med salt og pepper.
Ønsker du en fyldigere potetstappe kan du erstatte melken med fløte. Smak gjerne til med muskat, hakkede urter eller sennep.
Prøv også
