Svinekoteletter med sitrussalat
Tidsbruk
40
minutter
Vanskelighetsgrad
Middels
ferdighetsnivå
9
ingredienser
98
planlagt
Svinekoteletten – klassikeren som aldri byr på trøbbel. Den gir rikelig smaksplass til det gode tilbehøret, og passer utmerket med denne friske sitrussalaten.
Velg antall personer
Voksne
2
Barn
2
Slik gjør du
Trinn 1
Kok ris etter anvisning på pakken. Skjær av skallet på appelsinen slik at det ikke er noe hvitt igjen. Del deretter appelsinen i båter.
Trinn 2
Skjær rødløk i tynne skiver og legg det i en bolle. Vend appelsinen inn i løken. Smak til med sitronsaft, olivenolje, sennep, salt og pepper. Vend inn osten.
Trinn 3
Krydre kotelettene med salt, pepper og rosmarin. Stek dem brune i en panne med olivenolje i ca. 3 minutter på hver side. Server kotelettene med sitrussalat og kokt ris.
Finstrimlet mynte setter ekstra spiss på retten.
