Sprø potetkaker med champignon og hvitløk
Tidsbruk
30
minutter
7
ingredienser
8
planlagt
En enkel og annerledes måte å servere poteter på. Du kan bruke alle typer matsopp – og også blande inn andre revne grønnsaker for å variere smaken.
Velg antall personer
2 voksne
2 barn
Slik gjør du
Trinn 1
Skrell potetene og riv dem grovt på et rivjern. Press ut vannet. Bland med salt, pepper og knust hvitløk. Finhakk champignonene og stek dem med salt og pepper i en panne. Bland det med potetmassen.
Trinn 2
Form potetmassen til små pannekaker og stek dem i en panne på sterk varme til de er sprø utenpå. Bakes ferdig i ovn, 180°C i 7-8 minutter.
Serveringsforslag
Passer som garnityr eller bare som en forrett med spekeskinke og rømme.