Toast med reke- og eplesalat
Sprø toast med en syrlig smak fra havet. Server som forrett eller som en del av julelunsjen.
Velg antall personer
Voksne
2
Barn
2
Slik gjør du
-
Trinn 1
Sil kraften godt av rekene hvis de har vært i lake. Grovhakk rekene og ha i en bolle. Ha i hakket rødløk, hakket eple, majones, creme fraiche, sitronsaft, hakket dill og kvernet hvit pepper. Bland godt.
-
Trinn 2
Toast loffskivene i brødristeren eller i en varm, tørr stekepanne.
-
Trinn 3
Legg på pene salatblad, og et godt lag med rekesalat. Pynt med en stor skje lodderogn eller annen kaviar og litt dill.
TIPS
Lag rekesalaten dagen før, så har du bedre tid til andre forberedelser dersom du venter gjester.
Prøv også