Toast med reke- og eplesalat | Oppskrifter | REMA 1000

Hopp til innhold

Rema.no Oppskrifter Skalldyr Reker Toast med reke- og eplesalat

Toast med reke- og eplesalat

5.0 i snitt

Toast med reke- og eplesalat

Sprø toast med en syrlig smak fra havet. Server som forrett eller som en del av julelunsjen.

Velg antall personer

Voksne

2

Barn

2

Ingredienser

Reke- og eplesalat
200 gr	Pillede reker
0.5 dl	Hakket rødløk
1 stk	Eple
0.5 dl	Majones
2 ss	Rømme eller creme fraiche
2 ts	Sitronsaft
0.3 ts	Hvit knust pepper
0.5 dl	Hakket dill
---
4 skive	Loff til toast

4 stk	Salatblad til pynt

4 ss	Lodderogn eller annen kaviar

Slik gjør du

Trinn 1

Sil kraften godt av rekene hvis de har vært i lake. Grovhakk rekene og ha i en bolle. Ha i hakket rødløk, hakket eple, majones, creme fraiche, sitronsaft, hakket dill og kvernet hvit pepper. Bland godt.
Trinn 2

Toast loffskivene i brødristeren eller i en varm, tørr stekepanne.
Trinn 3

Legg på pene salatblad, og et godt lag med rekesalat. Pynt med en stor skje lodderogn eller annen kaviar og litt dill.

TIPS

Lag rekesalaten dagen før, så har du bedre tid til andre forberedelser dersom du venter gjester.

Prøv også

Skagenrøre

15 min 11 ingr.

Skagenrøre

Hjemmelaget spicy rekesalat til pølser

15 min 6 ingr.

Hjemmelaget spicy rekesalat til pølser

Eksotisk rekecocktail

30 min 14 ingr.

Eksotisk rekecocktail