Hopp til innhold

Rekekanapéer med avokadosalsa

3.0 i snitt
Tidsbruk 40 minutter
Vanskelighetsgrad Enkel ferdighetsnivå
14 ingredienser
194 planlagt
Rekekanapéer med avokadosalsa

Den perfekte måten å starte en kveld på! Server dem som velkomstkanapéer eller som en liten forrett.

Velg antall personer

Voksne
4
Barn
0

Ingredienser

Reker

1 kg
Reker

Loff

1 stk
Loff
1 ss
Smør
1 ts
Karripulver, 65g, Black Boy

Salsa

1 stk
Tomat
100 gr
Agurk
1 stk
Chilipepper
1 stk
Avokado
2 stk
Vårløk
2 ss
Olivenolje Primo Cutrera
1 ts
Ingefær
1 ss
Koriander
1 stk
Lime

Créme Fraîche

1 dl
Créme Fraîche

Slik gjør du

Trinn 1

Mise en place reker og loff: Finn frem alt du trenger til å lage retten. Fjern emballasje. Forbered råvarene og det du trenger av kjøkkenutstyr. Tin og skrell rekene.

Trinn 2

Smak crème fraîche til med salt og pepper.

Trinn 3

Mise en place salsa: Finn frem alt du trenger til å lage retten. Fjern emballasje. Forbered råvarene og det du trenger av kjøkkenutstyr.

Trinn 4

Skjær loffskiver og trykk ut runde former eller skjær skivene i fire. Stek dem gylne i smør og litt karri.

Trinn 5

Del tomat og agurk og skrap ut kjernen. Del og fjern steinen i avokadoen og ta ut avokadokjøttet med en skje. Skjær alle grønnsakene i bittesmå terninger. Bland det med olivenolje, finhakket koriander og ingefær. Smak til med lime og salt.