Reke- og hummercocktail

Slik gjør du

1. Trinn 1

   Rens reker og hummer.

2. Trinn 2

   Del hummeren i pene, passe store biter. Skjær mango og avocado i små terninger på ca 5. mm og smak til med skall av revet lime og litt limesaft. Finsnitt isbergsalat.

3. Trinn 3

   Bland yoghurt, rømme og smak til med tabasco og salt.

4. Trinn 4

   Legg lagvis i elegante glass; salat, hummer og reker, mango og avokado. Ha litt dressing mellom hvert lag. Topp med pene reker og hummerbiter, litt dressing og en liten dillkvast.