Hopp til innhold

Reke- og hummercocktail

Ingen vurderinger
Tidsbruk 30 minutter
Vanskelighetsgrad Middels ferdighetsnivå
10 ingredienser
157 planlagt
Reke- og hummercocktail

Her kommer en gammel klassiker i oppgradert versjon med hummer, mango og hjemmelaget dressing.

Velg antall personer

Voksne
4
Barn
0

Ingredienser

250 gr
Frosne reker
1 stk
Hummer
0.3 stk
Mango
1 stk
Lime
0.5 stk
Avokado
1 stk
Isbergsalat
4 klype
Frisk dill
8 ss
Yoghurt naturell
1 ss
Lettrømme
4
Tabasco

Slik gjør du

Trinn 1

Rens reker og hummer.

Trinn 2

Del hummeren i pene, passe store biter. Skjær mango og avocado i små terninger på ca 5. mm og smak til med skall av revet lime og litt limesaft. Finsnitt isbergsalat.

Trinn 3

Bland yoghurt, rømme og smak til med tabasco og salt.

Trinn 4

Legg lagvis i elegante glass; salat, hummer og reker, mango og avokado. Ha litt dressing mellom hvert lag. Topp med pene reker og hummerbiter, litt dressing og en liten dillkvast.