Shoestring Potatoes
Fyrstikkpoteter er deilig snacks og godt tilbehør til grillmat.
Velg antall personer
2 voksne
2 barn
Slik gjør du
Trinn 1
Kutt potetene julienne (som fyrstikker, ca. 5 cm lange). Ha dem i en stor bolle med iskaldt vann. Varm olje til 180° C i en stor gryte eller frityr. Ta en stor håndfull potetstrimler opp av vannet og legg på et tørkehåndkle. Tørk dem godt og ha dem oppi i oljen og stek til de er gylne (ca. 2 minutter).
Trinn 2
Ta de ferdigstekte potetstrimlene opp av oljen med en hullsleiv. Legg dem på tørkepapir. Ha på litt salt og hold dem varme mens du steker resten av potetstrimlene. Server straks.
Passer godt til