Selleri- og bønnesuppe med peppermakrell
Tidsbruk
30
minutter
7
ingredienser
18
planlagt
Soupert! Ordet suppe kommer av germanske soupe, som betyr«suppe». Og her har du oppskriften på en virkelig god suppe, som serveres med biter av varmrøkt peppermakrell.
Velg antall personer
2 voksne
2 barn
Slik gjør du
Trinn 1
Skrell og skjær sellerirot i terninger og sjalottløk i skiver og surr det i smør i 3-4 minutter
Trinn 2
Sil av og skyll bønnene og ha dem i gryten sammen med grønnsaksbuljong og kok videre et par minutter.
Trinn 3
Kjør alt glatt med stavmikser eller kjøkkenmaskin. Kok opp suppen og ha i vårløk i skiver og peppermakrell i biter. Server suppen med noen dråper god olivenolje.
Serveringsforslag
Server gjerne godt brød til.