Selleri- og bønnesuppe med peppermakrell
Tidsbruk
30
minutter
7
ingredienser
1
planlagt
Soupert! Ordet suppe kommer av germanske soupe, som betyr«suppe». Og her har du oppskriften på en virkelig god suppe, som serveres med biter av varmrøkt peppermakrell.
Velg antall personer
2 voksne
2 barn
Slik gjør du
Trinn 1
Skrell og skjær sellerirot i terninger og sjalottløk i skiver og surr det i smør i 3-4 minutter
Trinn 2
Sil av og skyll bønnene og ha dem i gryten sammen med grønnsaksbuljong og kok videre et par minutter.
Trinn 3
Kjør alt glatt med stavmikser eller kjøkkenmaskin. Kok opp suppen og ha i vårløk i skiver og peppermakrell i biter. Server suppen med noen dråper god olivenolje.
Serveringsforslag
Server gjerne godt brød til.