Sursøt løksaus

4.0 i snitt

Tidsbruk 15 minutter

Vanskelighetsgrad Enkel ferdighetsnivå

10 ingredienser

28 planlagt

En av de viktigste sausene i norsk husmannskost.

Velg antall personer

Voksne

Barn

Ingredienser

2 stk	Løk
2 terning	Grønnsaksbuljong, terninger
2 dl	Fløte
100 gr	Smør
2 ss	Hvetemel
7 dl	Vann til buljongen
2 ss	Eddik 7%
1 ss	Sukker
1 klype	Salt
1 klype	Pepper

Trinn 1

Finhakk løk. Smelt smøret i en kjele og tilsett løken. Stek på middels varme i ca. 5 minutter til den blir myk og blank.

Trinn 2

Tilsett hvetemel, bland godt inn og stek i et par minutter til. Spe gradvis med suppe-kraften mens du rører til en klumpfri saus.

Trinn 3

Kok sausen ned til det halve og tilsett fløte. Smak til med eddik, sukker, salt og nykvernet pepper.