Aioli med timian
Tidsbruk
10
minutter
Vanskelighetsgrad
Enkel
ferdighetsnivå
7
ingredienser
9
planlagt
Denne smaksatte aiolien egner seg spesielt godt til grillet fisk og kjøtt.
Velg antall personer
Voksne
2
Barn
2
Slik gjør du
Trinn 1
Visp sammen eggeplomme, presset hvitløk, sitronsaft (eller hvitvinseddik), sennep og finhakket timian. Visp deretter inn oljen, først bare et par dråper, så resten i en tynn stråle mens du visper kraftig.
Trinn 2
Pass på at all oljen blir arbeidet inn i blandingen underveis – hvis ikke kan det skille seg. Smak til med litt salt. Hvis aiolien blir for tykk, kan du vispe inn litt vann til slutt.
