Hopp til innhold

Salsa verde

Ingen vurderinger
Tidsbruk 15 minutter
Vanskelighetsgrad Enkel ferdighetsnivå
9 ingredienser
22 planlagt
Salsa verde

Salsa verde betyr rett og slett grønn saus og lages av forskjellige urter. Denne varianten inneholder jalapeño og er litt spicy. Passer perfekt til all grillmat og ikke minst enhver taco og tortilla!

Velg antall personer

Voksne
2
Barn
2

Ingredienser

0.5 stk
Grønn paprika
0.5 stk
Liten løk
2 fedd
Hvitløk
2 ss
Finhakket jalapeño-chili
0.5 potte
Frisk koriander
1 stk
Lime
2 ss
Solsikkeolje
1 klype
Salt
2 dl
Vann (eventuelt grønnsaksbuljong)

Slik gjør du

Trinn 1

Varm oljen i en gryte. Stek grovkuttet paprika, hakket løk, finhakket hvitløk og jalapeño-chili i olje i ca. 3 minutter på middels varme. Ha litt salt på under stekingen. Tilsett hakket koriander og vann eller grønnsaksbuljong og kok opp. Reduser varmen og småkok i 5-6 minutter. Sett på lokk og la kjøle ned i 15 minutter.

Kjør blandingen jevn i en blender eller med stavmikser. Smak til med limesaft og eventuelt litt mer salt.