Hjemmelaget majones

Ingen vurderinger

Det er ingen tvil, hjemmelaget majones smaker best. Smak til med det du liker best, for eksempel hvitløk, chilli – eller wasabi!

Velg antall personer

Voksne

Barn

Ingredienser

Trinn 1

Visp sammen eggeplomme og hvitvinseddik i en skål. Visp deretter inn oljen, først bare et par dråper, så resten i en tynn stråle mens du visper kraftig. Smak til med salt, nykvernet sort pepper og evt. litt presset sitron eller lime. Hvis majonesen blir for tykk, kan du vispe inn litt vann til slutt.

Alioli: Tilsett 3 fedd raspet hvitløk og spe med litt god olivenolje til slutt.