Dijonnaise

3.4 i snitt

Når du tilsetter sennep i en hjemmelaget majones får du denne velsmakende varianten av dijonnaise.

Velg antall personer

Voksne

Barn

Ingredienser

Trinn 1

Visp sammen eggeplomme og hvitvinseddik i en skål. Visp deretter inn oljen, først bare et par dråper, så resten i en tynn stråle mens du visper kraftig.
Trinn 2

Tilsett dijonsennep og smak til med salt, nykvernet sort pepper og evt. litt presset sitron eller lime. Hvis disjonnaisen blir for tykk, kan du vispe inn litt vann til slutt.