Risotto med bacon og gulrøtter
Tidsbruk
25
Vanskelighetsgrad
Enkel
6
4 999
Den italienske forrettfavoritten risotto, er også et raskt og godt middagsalternativ som kan lages i mange smaksvarianter – her med sprøstekt bacon og gulrøtter.
Velg antall personer
Voksne
2
Barn
2
Slik gjør du
-
Trinn 1
Skjær bacon i biter og stek det sprøtt i en panne. Hold av noen hele skiver til topping som også sprøstekes.
-
Trinn 2
Ha ris og hønsebuljong i en kasserolle og kok under lokk på middels varme i ca. 10 minutter. Skjær gulrøtter i små terninger og ha dem i kasserollen. Kok videre i ca. 7 minutter til risen er al dente. Spe med mer buljong om nødvendig.
-
Trinn 3
Rør inn baconost og smak til med salt og pepper. Vend inn de sprøstekte baconterningene og frisk hakket persille. Server med baconskiver på toppen.
Prøv også
