Rekekanapéer med avokadosalsa

Tidsbruk 40 minutter
14 ingredienser
81 planlagt
Rekekanapéer med avokadosalsa
Legg oppskrift
i handlelapp
Den perfekte måten å starte en kveld på! Server dem som velkomstkanapéer eller som en liten forrett.

Velg antall personer

2 voksne
2 barn

Ingredienser

Reker

0,8 kg
Reker

Loff

0,8 stk
Loff
0,8 ss
Smør
0,8 ts
Karripulver, 65g, Black Boy

Créme Fraîche

0,8 dl
Créme Fraîche

Salsa

0,8 stk
Tomat
75 g
Agurk
0,8 stk
Avokado
0,8 stk
Chilipepper
1,5 stk
Vårløk
1,5 ss
Olivenolje Primo Cutrera
0,8 ss
Koriander
0,8 ts
Ingefær
0,8 stk
Lime

Slik gjør du

Trinn 1

Trinn 1

Mise en place reker og loff: Finn frem alt du trenger til å lage retten. Fjern emballasje. Forbered råvarene og det du trenger av kjøkkenutstyr. Tin og skrell rekene.

Trinn 2

Trinn 2

Mise en place salsa: Finn frem alt du trenger til å lage retten. Fjern emballasje. Forbered råvarene og det du trenger av kjøkkenutstyr.

Trinn 3

Del tomat og agurk og skrap ut kjernen. Del og fjern steinen i avokadoen og ta ut avokadokjøttet med en skje. Skjær alle grønnsakene i bittesmå terninger. Bland det med olivenolje, finhakket koriander og ingefær. Smak til med lime og salt.

Trinn 4

Trinn 4

Smak crème fraîche til med salt og pepper.

Trinn 5

Trinn 5

Skjær loffskiver og trykk ut runde former eller skjær skivene i fire. Stek dem gylne i smør og litt karri.