Reke- og hummercocktail

Tidsbruk 30 minutter
10 ingredienser
115 planlagt
Reke- og hummercocktail
Legg oppskrift
i handlelapp
Her kommer en gammel klassiker i oppgradert versjon med hummer, mango og hjemmelaget dressing.

Velg antall personer

2 voksne
2 barn

Ingredienser

187,5 g
Frosne reker
0,8 stk
Hummer
0,2 stk
Mango
0,4 stk
Avokado
0,8 stk
Lime
0,8 stk
Isbergsalat
3 klype
Frisk dill
6 ss
Yoghurt naturell
0,8 ss
Lettrømme
3 dråpe
Tabasco

Slik gjør du

Trinn 1

Trinn 1

Rens reker og hummer.

Trinn 2

Trinn 2

Del hummeren i pene, passe store biter. Skjær mango og avocado i små terninger på ca 5. mm og smak til med skall av revet lime og litt limesaft. Finsnitt isbergsalat.

Trinn 3

Trinn 3

Bland yoghurt, rømme og smak til med tabasco og salt.

Trinn 4

Legg lagvis i elegante glass; salat, hummer og reker, mango og avokado. Ha litt dressing mellom hvert lag. Topp med pene reker og hummerbiter, litt dressing og en liten dillkvast.