Rødkål

Tidsbruk 120 minutter
8 ingredienser
130 planlagt
Rødkål
Legg oppskrift
i handlelapp
Rødkål er et opplagt følge til all julemat, men husk at det også smaker nydelig til and og kylling også.

Velg antall personer

8 voksne
0 barn

Ingredienser

Rødkål

1 kg
Rødkål
1 dl
Husholdningssaft
1 stk
Syrlig eple
0.5 dl
Rødvinseddik
3 dl
Vann
1 ss
Salt
1 ts
Pepper
0.5 dl
Ribbefett

Slik gjør du

Trinn 1

Trinn 1

Del kålen i fire og skjær ut kålmargen. Finsnitt og ha i en kjele med revet eple, vann, saft, rødvinseddik og krydder.

Trinn 2

Trinn 2

Kok kålen på lav temperatur til den blir myk. Ca. 1,5 timer. Kok kålen de siste 30 minuttene uten lokk slik at kraften blir kokt ned. Vend inn litt ribbefett for å runde av smaken på surkålen før servering.

TIPS

Ha gjerne i noen skiver appelsin som gir fin sødme og syre til rødkålen. Den blir også veldig god med nellik og kanel. Smak deg fram!