Potetomelett med parmesan

Slik gjør du

1. Trinn 1

   Kutt opp potetene i terninger på cirka 1-2 cm.

2. Trinn 2

   Visp sammen egg i en stor bolle, og bland inn parmesan, ost, persille, salt og pepper.

3. Trinn 3

   Legg forsiktig potetbitene i blandingen, og rør sakte rundt til potetene er helt dekket og blandet i eggeblandingen.

4. Trinn 4

   Varm en stekepanne med litt olje , og hell blandingen forsiktig over i pannen. Stek på lav varme i cirka 10 minutter. Snu omeletten og stek den andre siden i cirka 5 minutter.