Potet- og eplestappe

Tidsbruk 25 minutter
5 ingredienser
1 planlagt
Potet- og eplestappe
Legg oppskrift
i handlelapp
Eplene gir en syrligere og saftigere potetstappe enn du er vant til. Nydelig som tilbehør til fisk og grillmat.

Velg antall personer

4 voksne
0 barn

Ingredienser

300 g
Melne poteter
2 stk
Grønne epler (Granny Smith)
1 ss
Dijonsennep
100 g
Smør
1 klype
Salt

Slik gjør du

Trinn 1

Skrell og kutt poteter og epler i grove terninger og la dampkoke under lokk til de møre.

Trinn 2

Sil av vannet og mos med en god visp. Pisk inn smør og sennep og smak til med salt.