Tomatgalette med pesto og chevre

Ingen vurderinger

Galette kommer fra Bretagne i Frankrike , og er navnet på en type grovere pannekaker som gjerne toppes med kjøtt, grønnsaker og ost.

Velg antall personer

Voksne

Barn

Ingredienser

1 stk	Ferdig pizzabunn eller paibunn
100 gr	Kremost
3 ss	Pesto
400 gr	Tomat
150 gr	Chevre eller fetaost
0.2 pose	Pinjekjerner
0.2 potte	Hakket timian

Trinn 1

Forvarm stekeovnen til 200 °C, varmluft. Rull ut pai- eller pizzadeigen på et bakepapirkledd stekebrett.
Trinn 2

Smør kremost og pesto utover bunnen i et jevnt lag. La et par cm langs kanten være fritt for fyll.
Trinn 3

Kutt tomatene i skiver og legg dem over. Smuldre chevre eller fetaost og fordel over tomatskivene.
Trinn 4

Topp med pinjekjerner og hakket timian. Brett kanten av deigen over fyllet. Stek i ca. 20 minutt er – til bunnen og osten har fått farge.