Hopp til innhold

Hvit pizza med grønnkål og sopp

4.1 i snitt
Tidsbruk 120 minutter
Vanskelighetsgrad Middels ferdighetsnivå
12 ingredienser
434 planlagt
Hvit pizza med grønnkål og sopp

Oppskrift på hvit pizza med grønnkål og sopp. Denne varianten er en mild, men likevel en skikkelig smakfull pizza. Denne bør du prøve!

Velg antall personer

Voksne
2
Barn
2

Ingredienser

Pizzadeig

1 kg
Pizzamel (tipo 00) + litt til forming
7 gr
Tørrgjær
7 dl
Lunkent vann
1 ts
Salt (toppet)
1 ss
Olivenolje

Topping

3 ss
Hvit pizzasaus (se oppskrift under)
1 neve
Grønnkål
2 stk
Sjampinjong
1 fedd
Hvitløk, finhakket
1 dl
Revet ost
1 ss
Olje
1 klype
Salt og pepper

Slik gjør du

Trinn 1

Løs saltet opp i vannet, og bland inn gjær og olje. Ha i mel og elt med maskin eller for hånd i minimum 10 minutter til en smidig deig. Dekk med plastfolie og sett til heving i ca. 45 minutter.

Trinn 2

Slå luften ut av deigen og del i 6 emner. Dekk med plastfolie og hev i 45 minutter eller sett til kaldheving natten over.

Trinn 3

Hvit saus: Se oppskrift under på anbefalte oppskrifter.