Trinn 1

Bland kjøttdeig, egg, salt, oregano og halvparten av parmesanen. Skyll sitronen godt i lunkent vann. Riv skallet av halve sitronen med et fint rivjern, bare det gule ytterste skallet. Bland det inn i kjøttfarsen.

Trinn 2

Form til små boller med en teskje og stek i olje i en stor panne. Det er lurt å dyppe teskjeen i vann, så kleber det ikke.

Trinn 3

Finhakk løken og stek den blank og myk i pannen.

Trinn 4

Kok pasta i lettsaltet vann etter anvisning på pakken. Del brokkolien i små buketter og kok dem sammen med pastaen de siste 6-8 minuttene.

Trinn 5

Bland pasta, brokkoli, løk og kjøttboller. Press over litt sitronsaft og vend inn resten av parmesanen og litt olje eller smør.