Verdens enkleste pasta vegetar
Tidsbruk
20
minutter
Vanskelighetsgrad
Enkel
ferdighetsnivå
10
ingredienser
968
planlagt
En sunn og smaksrik pastarett som passer perfekt de dagene du må gjøre det litt lettvint. Oppskriften er laget av Dyrevernalliansen.
Velg antall personer
Voksne
2
Barn
2
Slik gjør du
Trinn 1
Kok pasta etter anvisning på pakken. Hiv i ertene et minutt før pastaen er ferdig, og hell av vannet.
Trinn 2
Rens og snitt asparges i biter på ca. 3 cm (evt. på langs hvis de er veldig tykke) og finhakk hvitløk. Skrell gulrøttene og skiv de med ostehøvel. Stek hvitløken og aspargesen i olje til de er gyldne, og ha deretter i skivet gulrot. Smak til med salt og pepper.
Trinn 3
La det småsteke noen minutter til gulrøttene begynner å mykne litt. Bland inn pasta og erter. Ferdig! Topp med hakket persille og hell over en klunk med god olivenolje for servering.
