Tagliatelle med sterk tomatsaus
Tidsbruk
35
Vanskelighetsgrad
Enkel
11
257
Sommeren servert på sølvfat? Denne enkle pastaklassikeren har en nokså fornem forhistorie, der den etter sigende skulle serveres på tallerkener av sølv. De brede tagliatellebåndene er perfekte for den herlige tomatsausen.
Velg antall personer
Voksne
2
Barn
2
Slik gjør du
-
Trinn 1
Saus: Fres finhakket chili og hvitløk i litt olivenolje. Tilsett hakket løk og la den bli blank. Ha i hermetiske tomater og kok sausen tykk. Smak til med sukker, salt og pepper.
-
Trinn 2
Kok pasta etter anvisning på pakken. Sil av vannet og bland pastaen med smør først, og så med tomatsausen. Server med revet parmesan.
Friske urter er en god smaksforsterker, for eksempel frisk basilikum.
Prøv også
