Tagliatelle med kjøttpølse og spinat

Erter, kjøttpølse og fløte gjør dette til en fornorsket utgave av en klassisk pasta carbonara.
Velg antall personer
Voksne
2
Barn
2
Slik gjør du
Trinn 1
Kok pasta som anvist på pakken. Ha i ertene de siste fire minuttene.
Trinn 2
Imens, varm olje eller smør i en panne. Stek finhakket hvitløk og chili og pølse i biter på høy varme i 3 minutter. Ha deretter i grovhakket spinat og fløte og stek videre ca. 4-5 minutter.
Trinn 3
Hell vannet av pastaen og bland med pølseblandingen. Press over sitronsaft. Tilsett salt og grovmalt svart pepper.
Retten blir ekstra god med fennikel og litt revet parmesan.