Pasta med røkt laks og asparges
Tidsbruk
35
minutter
Vanskelighetsgrad
Middels
ferdighetsnivå
7
ingredienser
343
planlagt
Fus! Hver vår strekker aspargesen seg i været som første grønnsak. Asparges-sesongen varer fra april til midtsommer og med einerøkt laks blir denne pastaretten en herlig junifavoritt.
Velg antall personer
Voksne
2
Barn
2
Slik gjør du
Trinn 1
Kok pasta al dente og ha på litt olivenolje.
Trinn 2
Skjær asparges i biter og la den surre med finhakket hvitløk i litt olivenolje i ca. 1 minutt.
Trinn 3
Ha i fløte og la det koke til det tykner. Vend pastaen inn i sausen. Vask sitron godt og ha finrevet sitronskall over pastaen. Smak til med presset sitron, salt og pepper. Skjær laksen i biter og dryss den over rett før servering.
Basilikum eller persille smaker godt til denne retten.
