Pasta med ansjos og cherrytomater
Tidsbruk
25
minutter
Vanskelighetsgrad
Enkel
ferdighetsnivå
10
ingredienser
174
planlagt
Sildesnadder! Ansjos er en liten sildefisk og en fabelaktig smakssetter i mange matvarer og retter. I Norge bruker vi like gjerne kryddersaltet brisling som, i motsetning til ansjosen, er vanlig langs deler av Norskekysten.
Velg antall personer
Voksne
2
Barn
2
Slik gjør du
Trinn 1
Finhakk hvitløk og chili, grovhakk mandler og ansjos (med sjy). Del cherrytomatene i to og rasp nesten all parmesanen.
Trinn 2
Bland alt med olivenolje og balsamico eddik.
Trinn 3
Kok pasta al dente i rikelig med saltet vann. Hell av vannet og bland alt sammen. Server pasta med frisk basilikum og resten av parmesanen på toppen.
