Mettende gresk salat med hvite bønner

Tidsbruk 20 minutter
12 ingredienser
380 planlagt
Mettende gresk salat med hvite bønner
Legg oppskrift
i handlelapp
Denne greske salaten med bønner metter store og små. Med mynte, agurk og fetaost blir dette en smaksrik opplevelse som kan nytes alene, eller sammen med annen mat.

Velg antall personer

2 voksne
2 barn

Ingredienser

460 g
Hvite bønner
1 stk
Agurk
300 g
Cherrytomater
1 stk
Rødløk
1 neve
Frisk oregano
1 neve
Frisk mynte
1 ss
Olivenolje
1 stk
Sitron (saften)
1 glass
Sorte oliven
1 stk
Fetaost
1 klype
Salt
1 klype
Pepper

Slik gjør du

Trinn 1

Hell vannet av bønnene og skyll de godt.

Trinn 2

Kutt agurk i terninger, cherrytomater i to og rødløk i tynne skiver.

Trinn 3

Ha oppskårne grønnsaker, bønner og hakket mynte og oregano i en salatbolle.

Trinn 4

Tilsett olivenolje og sitronsaft og bland alle ingrediensene forsiktig sammen.

Trinn 5

Smak til med salt og nykvernet pepper.

Trinn 6

Topp det hele med oliven og fetaost og noen mynteblader.

Denne oppskriften er laget av Aicha Bouhlou