Melkesjokolademousse

9 ingredienser
148 planlagt
Melkesjokolademousse
Legg oppskrift
i handlelapp
Desserter trenger ikke være vanskelige, de kan være utrolig enkle å lage og smaken, ja den er himmelsk god. Denne desserten kan lages dagen før, da slipper du stress.

Ingredienser

Melkesjokolademousse

2 stk
Gelatinplater
150 g
Lys kokesjokolade
1 dl
Melk
2 dl
Fløte
1 klype
Maldonsalt
0,5 ss
Sukker

Bringebærsaus

200 g
Ferske eller tinte bringebær
0,5 ss
Sitronsaft
3 ss
Sukker

Slik gjør du

Trinn 1

Det aller første du kan gjøre er å fylle en stor bolle med kaldt vann. Ha gelatinplatene i vannet og la dem ligge der i 10 minutter. Finhakk sjokoladen og strø salt over, sett til side i en medium stor skål.

Trinn 2

Varm opp melken sammen med 1/2 ss sukker til kokepunktet i en kjele. Trekk kjelen av platen og rør inn de myke gelatinplatene (husk å klem ut vannet). Hell den varme melken over den finhakkete sjokoladen. La stå i 2 minutter før du rører alt sammen så sjokoladen smelter i den varme fløten.

Trinn 3

Avkjøl sjokoladeblandingen til romtemperatur. Pisk fløten til myk krem og vend inn sjokoladeblandingen med en slikkepott.

Trinn 4

Hell moussen i 4-6 små glass og la stivne i kjøleskapet i ca. 1 time. Du kan også lage denne desserten dagen før, eller to dager før den skal serveres.

Trinn 5

Du kan også steke hasselnøtter på 200 grader i noen minutter, så har du nøttene over i et kjøkkenhåndkle og gnis godt så skallet løsner. Hakk nøttene og bruk det som pynt.

Trinn 6

Bringebærsaus: Blend bringebær og sukkeret med en stavmikser i en høyere beholder, bland inn et par dråper sitron. Sil ut stener før bruk.