Lammekoteletter med bønnecassoulet

Slik gjør du

1. Trinn 1

   Skrell grønnsakene og skjær i tynne strimler. Fres grønnsakene i litt olje i et par minutter. Tilsett salt og nykvernet pepper. Hell av væsken fra bønnene og ha dem i gryten med grønnsakene. Varm opp igjen og vend inn gressløk og timian.

2. Trinn 2

   Gni lammekotelettene inn med finhakket hvitløk og timian, salt og nykvernet pepper. Stek dem i olje til de har en fin stekeskorpe, ca. 3 minutter.

3. Trinn 3

   Fordel bønnecassouleten på tallerkener og legg kotelettene oppå.