Grillet lammelår med grønne grønnsaker
Tidsbruk
40
minutter
Vanskelighetsgrad
Enkel
ferdighetsnivå
7
ingredienser
195
planlagt
Grillet lammelår med Couve a mineira er en kålrett som opprinnelig kommer fra Portugal. Her er en versjon hvor kål er byttet med brokkoli, squash og spinat.
Velg antall personer
Voksne
4
Barn
0
Slik gjør du
Trinn 1
Kok brokkolibukettene knapt møre. Stek skivet hvitløk i olivenolje til de er gylne, ha brokkolibuketter, skivet scuash og spinat og stek i noen minutter til brokkolien og squashen er myk. Smak til med salt. Server grønnsakene til grillet lammelår.
Trinn 2
Grill lammelårskivene på direkte varme på begge sider til de får en fin grillfarge. Flytt dem så til indirekte varme, legg på lokk og grill videre til lårskivene er ferdige.
