Løksuppe med ostetoast på rugbrød

Tidsbruk 30 minutter
11 ingredienser
638 planlagt
Løksuppe med ostetoast på rugbrød
Legg oppskrift
i handlelapp
Prøv denne franske suppeklassikeren med grovt og mettende rugbrød.

Velg antall personer

2 voksne
2 barn

Ingredienser

500 g
Løk
4 fedd
Hvitløk
1 terning
Grønnsaksbuljong
2 ts
Timian, frisk hakket
4 skive
Rugbrød
2 ss
Sennep
150 g
Norvegia revet
2 ss
Smør
1 l
Vann
1,5 ts
Salt
1 klype
Pepper

Slik gjør du

Trinn 1

Skrell og kutt løken i tynne skiver. Finhakk hvitløken. Fres løk og hvitløk i en kjele med smør i ca. 7 minutter til den er gyllen.

Trinn 2

Tilsett vann, buljongterning, salt, pepper og hakket timian. La suppen småkoke i 10 minutter.

Trinn 3

Forvarm grillen i stekeovnen til 250 °C. Rist rugbrødskivene, smør dem med sennep og fordel revet ost på skivene.

Trinn 4

Sett skivene i stekeovnen og grill til osten er smeltet og gyllen. Del toasten opp i biter og server i suppen, eller som jeg foretrekker, ved siden av.