Kystsmørbrød med reker
Tidsbruk
25
minutter
9
ingredienser
135
planlagt
Lang kyst, korte netter og høye baguetter! Sommerens kystsmørbrød lager du som her – raust med reker og en herlig avocadomix.
Velg antall personer
2 voksne
2 barn
Slik gjør du
Trinn 1
Tin rekene på avispapir. Skrell rekene og stek baguettene. Kok ertene og avkjøl.
Trinn 2
Press halvparten av sitronen(e). Bland rømme med knust avokado, sitronsaft, raspet hvitløk, salt og pepper i en bolle. Tilsett reker, erter, hakket gressløk og raspet gulrot. Bland lett. Del baguettene og lag noen rause smørbrød, pynt med resten av sitronen(e).
Serveringsforslag
Frisk dill smaker godt til reker.