Urtebakt kyllinglår og grønnsaker

Slik gjør du

1. Trinn 1

   Forvarm stekeovnen til 180 °C, varmluft. Del Stange kyllinglår i to og legg i en ildfast form. La lårene ligge med skinnsiden opp. Skrell rotgrønnsakene og del dem i biter.

2. Trinn 2

   Ha grønnsakene rundt kyllingen i den ildfaste formen. Finhakk urter, hvitløk og chili og bland inn olivenolje, presset sitron, salt og pepper. Hell det over kyllingen og grønnsakene. Gni kyllinglårene godt inn med urteoljen. Bak i ovnen i 25 minutter.

3. Trinn 3

   Cherrytomatene tilsettes etter ca. 15 minutter. Ta ut formen og la kyllinglårene hvile i 10 minutter før de serveres med sjyen fra stekingen, rotgrønnsaker og fløtegratinerte poteter. Topp med hakket persille ved servering.