Tex-Mex kyllingsuppe
Tidsbruk
30
minutter
Vanskelighetsgrad
Middels
ferdighetsnivå
13
ingredienser
455
planlagt
På langt nær alle sommerkvelder er solrike og varme, dessverre – denne deilige suppen varmer heldigvis godt, uansett vær og vind.
Velg antall personer
Voksne
2
Barn
2
Slik gjør du
Trinn 1
Kok ris. Stek kyllingkjøttdeig sammen med grovhakket løk og finhakket hvitløk i litt olje. Kutt paprika i biter, ha det i pannen og stek videre i noen minutter.
Trinn 2
Ha i buljong og kokosmelk, kok opp og la det småkoke i ca 15 minutter.
Trinn 3
Bland maizena i litt kaldt vann og jevn suppen. Tilsett biter av tomat og kidneybønner rett før servering. Smak til med salt og kajennepepper. Rist tortillas i litt olje i en varm panne. Server suppen med ris og tortillas.
Prøv også
